Unser Leben ist bunt!
Bunt und grün sollte deshalb auch unser Tisch gedeckt sein.
Doch wenn ich im Supermarkt sehe, was die meisten Leute in ihren Einkaufswägelchen nach Hause befördern, sieht nur die Verpackung bunt und vielversprechend aus. Leider meist mit leeren Inhalten. Zuviel Zucker, Fett und Geschmacksverstärker. Wenig zu finden sind die so wichtigen Nährstoffe für unsere Gesundheit.
Haben wir verlernt richtig zu essen? Was ist mit unser Intuition passiert? Woran liegt es, dass wir uns so oft verführen lassen?
Natürlich wird es uns leicht gemacht, da die meisten Menschen keine oder wenig Zeit haben. Wir wollen nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht auch noch unsere verbleibende Zeit in der Küche verbringen.
Wie sieht das bei dir aus? Nimmst du dir Zeit für eine gute Mahlzeit oder schiebst du die Fertigpizza in den Ofen und gugst dazu deine Lieblingsserie? Bist du danach wirklich zufrieden und satt? Hast du dein Essen genossen mit allen Sinnen?
Genuss bedeutet für uns Wohlbefinden. Ein leckeres Gericht vorzubereiten, anzurichten und in angenehmer Gesellschaft genüsslich zu verspeisen, löst bei uns Hochgefühle aus.
Doch wie häufig spielt der Genuss des Essens bei uns noch eine Rolle? Essen soll satt machen, schnell gehen, manchmal auch trösten und Frust abbauen. Gerade verspeist, löst manche Mahlzeit Reue und Schuldgefühle aus, weil sie zu kalorienreich, zu fett oder zu zuckerreich war. Macht da Essen noch Spaß?
und…was wollte oder bräuchte deine Seele eigentlich?
Sich wieder bewusst Zeit zum Kochen und Genießen zu nehmen ist einer der wichtigsten Schlüssel für unsere körperliche und seelische Gesundheit. So kannst du deine leeren „Akkus“ wieder aufgeladen. Eine „Antistress- Nahrung“ wirkt sich zudem positiv auf dein Gewicht aus.
Denn wenn du aufhörst stressfördernde Lebensmittel zu dir zu nehmen, wirkt sich das auf viele Bereiche in deinem Körper positiv aus. Deine Hormone kommen ins Gleichgewicht, deine Haut wird schöner, deine Konzentration nimmt zu, du schläfst wieder besser, dein Verlangen nach Süßen wird reduziert und du fühlst dich rund rum aktiver und vitaler.
„Schon ein altes Sprichwort sagt: Essen hält Leib und Seele zusammen. Es stimmt schon: Lebensmittel tragen entscheidend dazu bei, ob wir uns gut oder schlecht fühlen.
Der Grund dafür sind Inhaltsstoffe, die das Gehirn positiv beeinflussen und den Gehirnstoffwechsel ankurbeln. Was wir essen, hat also großen Einfluss auf unser Denken, unsere Gefühle und unser ganzes Wohlbefinden. Und wer sich gut fühlt, ist automatisch auch besser gelaunt :-).
Verwöhne dich mit leckerem und gesunden Essen!
Versuche mal wieder richtig zu genießen. Nimm dir Zeit alles gut vorzubereiten, decke den Tisch, zünde eine Kerze an. Mache alles so, damit du dich wohl fühlst. Mit gesunden und fettarmen Zutaten lassen sich tolle Gerichte zaubern.
Natürlich brauchen wir auch manchmal ein Stück Schokolade, sei es als Balsam für die Seele oder als Gaumenfreude, aber wir sollten den Konsum von Süßigkeiten auf einige wenige genießerische Augenblicke beschränken.
Mache deinen Tisch bunter, genieße und lass es dir gut gehen.
Iss dich glücklich!
Michaela